荒年穿农家我带全村杀出穷鬼榜第211章 豌豆粉

周漾看着路下面的豌豆中下部分已经饱满了但豌豆尖尖上的还在开着花花下面挂着一些扁扁的没有米米的豆角这样的拿来清炒最好吃了又嫩又甜。

不过他们庄户人家一般舍不得糟蹋嫩的粮食都是等它成熟了才开始收。

周漾从路上跳了下去顺手摘了两包豌豆胡氏嘴角抽了抽“你赶紧上来吃个一包两包的得了别让人家看到了不好说你想吃的话就去地里摘咱们家的也可以吃了。

” 这块地是陈春花家的一块地一分为二一部分种的豌豆一部分种的蚕豆豌豆已经可以吃了但蚕豆还在开着花。

“阿娘咱们家里还有干豌豆吗？”周漾也就是摘了两包就上来了。

“有啊咋了？你要煮来吃？想吃的话晚上泡一点明天让你大哥买根骨头回来中午熬了还能做个菜这菜园子里的菜也吃完了这来来回回就剩下青菜、萝卜白菜跟洋芋了我都不知道做啥菜了。

” 沾着骨头鲊油的米饭掉到了地上片刻功夫不知道从哪里爬过来了一只蚂蚁又过了一会儿来了一大群哼哧哼哧的将米饭扛走了胡氏就这样边吃边看着。

“有豌豆咱们做豌豆粉吃呗做点稀豆粉到时候加点肉沫啥的拌着吃还可以做豌豆粉凉拌了吃或者煮汤油煎了撒点盐巴也很香就是煮了吃也成啊煮得耙耙的可香了。

” “是哦！”胡氏眼睛一亮“你这样一说我倒是想起来了家里豌豆还有十来斤呢成今晚我就泡点豌豆明早起来磨明天吃稀豆粉。

” 也就是没有米线不然再来碗稀豆粉米线那才叫舒服呢。

吃完饭胡氏就把豌豆拿出来了主要是她怕自己晚上又给忘了。

周漾单独泡了一碗她打算晚上用油炸一点出来做个香酥豌豆吃。

周老爷子他们睡了一觉约莫一个半时辰的样子就醒了老兄弟俩喝了两杯茶醒了醒酒就回家了。

一道走的还能唠唠嗑。

想到刚刚走的时候瞄了一眼周春成家的房子村长感慨了一句“这房子起得快啊眼瞅着就要完工了估摸着还有个三五天的怕是就要好了。

” 周老爷子也替他们高兴一来是周春成买了那么多的地第二个是他们家房子要好了。

“用着十几个工呢这一天工钱伙食都不得了这请的还都是实在人各个卯着劲的干呢可不就快了。

” “工钱高伙食好春成一家都是实在人大家伙儿也想早点干完”村长背着手“这短短半年多春成家这变化不得了不得了咱们老兄弟俩也得跟紧孩子的步伐啊。

” “那个凉粉草你有听他们说啥时候种吗？这咋也没看到育苗啊？不育苗哪来的秧啊。

” 见证着周家的崛起村长现在对凉粉草还有红薯跟稻花鱼可以说是格外的上心。

周老爷子摇摇头“我也没问啊都是漾漾那丫头在捣鼓我也就是听说了一句说是就这两天了等着吧具体咋弄她会说的。

” 傍晚大家吃过饭后就回家了干活辛苦也没了想坐一会儿摆龙门阵的想法。

临睡前胡氏把豌豆泡上了足足泡了五斤就想着做一次不容易一次性多做点到时候给老爷子他们也送点下去。

第二天一早胡氏就起来磨豌豆了这豌豆磨出来后还不能直接做还需要用纱布过滤两遍麻烦得很。

胡氏忙着过滤豆粉浆周清就负责张罗晚饭周漾则是去了陈春花家她要把红薯给挑出来准备准备等房子好了以后就要开始育苗了。

坏的拿出来看着芽口好的多的都挑出来要秧子的人家多她这光育苗估计就得要二亩地了。

小蔳子那片勉勉强强也就有个一亩还得在附近的地里育一些不然只怕是不够分。

胡氏动作麻利磨豌豆过滤豆粉再沉淀吃过早饭就开始做豆粉了豆粉定型需要时间得早点做不然中午大家只怕是就要吃不上了。

做豆粉很简单把锅洗干净再把调好的豆粉浆倒进去中火煮开小火慢慢煮着。

做这玩意儿就是费手需要一直搅不然容易糊锅沾底。

锅里的豆浆慢慢变得粘稠遇到阻力搅起来会费劲锅里冒着大泡豆浆慢慢变半透明这时候就可以熄火把豆粉舀出来了。

舀到盆里再震一震把气泡震出来然后放一旁晾凉就行了。

豆粉舀出来了锅底上有一层锅巴这个是周漾的最爱一早就等在锅边了。

“阿娘我要吃锅巴锅巴给我要糊了。

” 见她一直盯着锅胡氏笑骂了一句“好吃嘴不会糊。

” 嘴上这样说可她已经拿起锅铲在铲锅巴了从四周开始铲一整块取了出来。

周漾就这样抱着啃了一口酥酥脆脆的还带着豌豆的香味是香味不是豆腥味。

“二姐你要不？”说着分了她一块又给了胡氏一块她还想出门让周一方也尝尝来着胡氏喊住了她。

“你就在屋里吃得了别出去了让人看到不好。

” 就一块锅巴若是拿出去吃你说分给大家一点吧又不够不分吧说出去不太好听索性就躲在屋里吃了。

“姐！姐！你在家没！” 周漾怀疑这家伙在她身上装监控了不然咋每次她吃点独食他就跟鬼一样突然冒出来了呢？ “在这边。

”周清站在门口朝着他招手。

周贤武笑着小跑了过来“姐大白天的咋还关上门了你们干嘛呢？” 看到周漾手里的锅巴他眼睛都亮了“锅巴！” “你小声点”周漾分了一块给他“你咋来了？” “上来瞅瞅昨晚阿爷回去一身酒气被阿奶狠狠数落了一顿知道你们买了地她可开心了让我上来瞅瞅有啥需要帮忙的不毕竟二哥不在家。

” “暂时没啥要忙的你来得正好我娘做了豌豆粉等一会儿凉了你端点回去吃。

” 当天中午周家就吃上了黄澄澄的豌豆粉周贤武自然也就留在了这里吃饭。

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