返回1998第212章 给那兄弟俩上点眼药

坐在回沙洲县的公交车上徐同道一路都在闭目养神同时也在琢磨要不要给罗宗平、罗宗山上点眼药。

毕竟这次无论是不是张发生和蒋美丽的授意事实就是罗宗平和罗宗山这两兄弟对他徐同道出阴招了。

要不是昨晚罗宗山做的全羊宴没能让张发生和蒋美丽他们满意说不定今天张发生就找他徐同道谈话让他以后不用再去知味轩上班。

虽然他徐同道对能否留在知味轩上班没什么兴趣。

但他之前和张发生签的协议……规定他在知味轩上班到什么时候他的烧烤和全羊宴就能在饿狼传说卖到什么时候。

这两件事是关联在一起的。

也就是说如果他不能继续留在知味轩上班他的烧烤和全羊宴就不能继续在饿狼传说销售。

总而言之言而总之罗宗平和罗宗山背着他徐同道干的这件事触犯到了他徐同道的利益。

他想在知味轩做到什么时候是他的选择。

这和他被知味轩辞退是两回事。

不过他想给罗宗平和罗宗山上眼药也不容易。

罗宗平是厨师长罗宗山是头灶掌勺师傅名义上这两人的地位都比他徐同道要高在厨房里他俩的话语权也都比他徐同道要重。

其他人都会听他们的。

甚至包括他徐同道手下的江劲松和韦小昆否则江劲松和韦小昆今天为什么会帮着罗宗平和罗宗山隐瞒呢？ 所以如果正面交手他徐同道毫无胜算只能以其人之道还治其人之身也跟他们来阴招。

找人削他们一顿？ 或者找人打断他们的手脚？ 这种犯法的事徐同道不想做也不敢做。

为了这么点小事就玩这么大他也觉得不值得。

然后徐同道就想到自己的表哥——葛良才。

原时空他的厨艺就是跟葛良才学的所以他知道葛良才的手艺是有的而且很不错有几道拿手菜能镇得住场面。

并且原时空的几年后葛良才也开始承包饭店的厨房并且承包的厨房越来越多做得都很不错。

就是不晓得葛良才现在有没有承包厨房的实力。

这个实力既指葛良才目前的做菜手艺也指葛良才在餐饮业的人脉。

想要承包像知味轩这样档次的饭店厨房以上两点是缺一不可的。

尤其是第二点！ 葛良才必须随时能拉起一支高质量的厨师队伍才有承包知味轩厨房的资格。

否则如果只靠他一个人即便他厨艺再好那也没用。

知味轩那样的饭店厨房掌勺师傅最少要三个配菜师傅也要三个打荷的学徒工就算凑不够三个两个也还是需要的。

除此之外还要做冷菜的师傅做面点的师傅……等等。

随便算算就要十几个人。

葛良才现在有这样的人脉吗？有那么多合适的人手愿意跟他去一个新店吗？ 这些徐同道心里都打着问号。

他倒是没去想自己去承包知味轩的厨房。

他也知道自己现在的年龄是一大弱点。

他这么年轻就算做菜的手艺不错张发生和蒋美丽他们应该不敢把厨房承包给他。

而且他目前也没那个人脉凑不够那么多合适的厨师。

一路上徐同道心里一直在琢磨这件事。

他觉得有希望。

前些日子他就问过江劲松——罗宗平他们在知味轩做了多久了？ 他记得江劲松当时的回答是：有两年多了吧！ 对大多数行业来说老员工是公司最想留住的人才一个都舍不得辞。

但徐同道知道对餐饮行业来说一个厨师队伍一旦在一个厨房连续做了两三年那被辞退的风险就会与日俱增。

为什么？ 因为这家店的老顾客随着时间推移会慢慢吃腻这批厨师做的菜除非这支厨师队伍能一直持续不断地推出高质量的新菜。

而往往……大部分厨师队伍都不具备这个能力。

开发高质量的新菜本来就很难。

何况还需要持续不断的推出高质量的新菜那难度就更大了。

时间越久他们能拿出的高质量新菜就越少。

渐渐会掏空他们的技术储备。

正是因此大部分的饭店、酒店的厨师对付都会经常换可能今年是这批厨师明年就是另一批厨师了。

能在一个厨房连续做两三年的已经很难得。

这就是徐同道看到的机会。

只要他能找到一支不错的厨师队伍就有希望顶替掉罗宗平和罗宗山等人。

现在就看他表哥葛良才有没有这个意向……以及实力了。

为此公交车开到沙洲县的时候徐同道特意选择在距离红星大酒店最近的一个站点下车。

然后步行来到红星大酒店的宿舍楼上楼的时候他问了两个人就找到葛良才的宿舍。

但葛良才此时并不在宿舍里。

和他住一个宿舍的几个男人正在打牌看见他几人都认出他徐同道也感觉这些人很眼熟应该是之前葛良才带他们去照顾过他的烧烤摊生意。

一番热情的招呼过后徐同道问他们葛良才在哪儿。

其中一人手指了一下外面走廊的左侧“那边！那边有一个卫生间你哥他在那里洗衣服呢！” “哦好！谢谢啊！” 告别这几人徐同道循着走廊往前走走了几米远果然看见一个带洗漱房的卫生间。

里面是卫生间外面半间是洗漱房。

一左一右两边都是水池。

此时他表哥葛良才就在左边的水池子里洗着一塑料盆脏衣服。

“表哥！” 徐同道笑吟吟地喊了一声葛良才愕然转脸望来看见是他葛良才笑了。

甩了甩手上的水渍“你怎么来了？我听说你最近白天去市里晚上忙店里最近都很忙啊！怎么今天不忙吗？” “还好我刚从市里回来正好过来看看你怎么？文秀姐没帮你洗衣服啊？” 文秀姐指的是之前和葛良才相亲成了的那个县医院小护士。

也是徐同林的表姐。

徐同道此时这么问明显是打趣的成份更多。

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