返回1998第36章 三人会面
烤羊肉的香气飘得比较远期间吸引过来好几个邻居和孩子徐同道用小泥炉烤羊肉的速度根本跟不上这些人的速度。
他一次也就只能烤十来串两只手抓着串羊肉的竹签悬空在炉火上方不断翻烤需要撒调料的时候所有的竹签就只能交在一只手里另一只手要去抓调料粉。
在翻烤这些肉串的过程中他也总结了一点心得。
像之前意识到羊肉膻味偏重以及羊肉的腌渍问题。
他觉得腌渍的时候盐不能一次放到位最多只能放一半这一半的盐应该已经足够让羊肉里面入味。
另一半的盐他打算下次再做试验的时候在肉串翻烤的过程中直接撒在肉串表面。
他认为盐这样分两次放能让烤好的肉串更加鲜美多汁重点是多汁！ 原理也不复杂很简单的道理：羊肉在腌渍的时候盐放的越多羊肉里面的汁水流出来的就会越多。
汁水流失过多烤出来的肉串自然就会显得肉紧一些少一些多汁的嫩感。
但如果腌渍的时候完全一点盐都不放的话肉串烤出来后肉里面很可能就没什么咸味。
而盐……是百味之王所谓咸无味、淡无味如果肉串里面没什么咸味那肉串的滋味也就不可能好到哪里去。
一斤多羊肉不经烤。
未久不见大桥只见徐同道准备的所有羊肉全部烤完了。
“没了？唉！这就没了……” “要是再多点就好了我还没吃过瘾呢！” “妈妈我还要羊又……” “小道你手里的再给我两串行吗？你看我女儿要哭了……” …… 徐同道四周一片惋惜声和孩子的吵闹声。
而他的羊肉也就剩下手里最后六七串刚烤好的了。
他倒是好说话起身含笑将手里几串羊肉分了出去只留下最后一串。
“这最后一串就不给你们了我自己留着吃了忙活这么半天我就试了一串呢！” 刚才最后几串羊肉他都分给了孩子们孩子们的情绪已经得到安抚这些小东西不再闹腾其他人自然好说话虽然也都意犹未尽但也没谁好意思说让徐同道把手里最后一串也给他们。
大家说说笑笑道着谢三三两两地带着孩子们离去。
很快小泥炉旁边就只剩下徐同道一家以及落在最后也准备回家的徐同林。
“林子！你等下！” 徐同道喊住徐同林。
“嗯？还有什么事吗小道？”徐同林停下脚步回头疑惑地问。
葛小竹、徐同路、葛玉珠也好奇看向徐同道。
徐同道笑了笑对母亲他们说：“这些东西你们帮我收拾一下我和林子出去有点事一会儿就回来！” “哦好！那你去吧！”葛小竹虽然不解但还是点头答应。
葛玉珠也笑着说：“大哥你去吧！这里我们会收拾的。
” 徐同路没说话但已经弯腰去捡地上的竹签。
徐同道捏着最后一串羊肉对徐同林招招手走进堂屋往大门口走去边走边低声跟徐同林说：“咱们去找一趟长生我有事想跟你俩商量！” “有事要跟我们商量？和我、和长生？什么事啊？要不你先跟我说呗！” 徐同林被勾起好奇心。
“别急！咱们先去找到长生再说省得我一件事说两遍。
” …… 徐长生家在村子的最西端他家的房子修在半山坡上。
徐同道和徐同林找到徐长生家门口的时候都有点微微气喘。
这一块没几户人家不是徐长生家就是徐长生两个亲叔叔和两个堂叔的房子。
徐同道和徐同林一来到这儿一眼就看见正在厨房门外就着昏黄的灯光在一只大澡盆里搓洗衣服的徐长生。
而在他旁边的主屋窗户里也还亮着灯光并且灯光的颜色五颜六色且正在不断变幻不定。
这种变幻不定的彩色灯光徐同道和徐同林都不陌生显然屋里正在放电视电视画面的颜色光芒映在窗户玻璃上就是这种光影效果。
而且屋里也有电视广告的声音传出来。
一起传出来的还有男人、女人、男孩、女孩嬉闹欢笑的声音。
看见这一幕徐同林还没什么感觉徐同道则已经无奈一笑无语摇头。
徐长生在家里的地位果然还是和他印象里一样低。
全家人都在屋里看电视欢声笑语在圩上值班不知多少天今天才被队长允许回家休息的徐长生……刚回来的第一个晚上就奖励他一大盆换洗衣服让他洗。
简直男默女泪。
这就是后娘养的待遇吗？ “哎！长生大晚上的洗衣服呢？这么勤快啊？” 徐同林大步走过去大咧咧的他还跟徐长生开了句玩笑。
徐同道一脸无语。
徐长生闻声抬头望来他蹲在厨房门口的灯光下看徐同道他们这边黑乎乎的一时间也看不见来的两人是谁。
但他听出了徐同林的声音笑道：“我勤快又不是一天两天了你才知道啊？” 等徐同林和徐同道走到他近前他才认出徐同道。
“咦？小道？你怎么也来了？哦我想起来了你让你家玉珠来喊我去找你我还有衣服没洗呢！正准备赶紧洗完了去找你对了你找我有什么事啊？有事你说话！” 说话间他笑吟吟地站起身将手上的水渍在腰间的围裙上擦了擦。
“小道说有事跟你我商量这不把我都一起喊来了。
” 徐同林习惯性抢答。
徐同道笑了笑将带来的那串烤羊肉递到徐长生面前“吃吧！尝尝看！我刚烤好的本来喊你过去就是想让你尝尝可惜你没去但去的人太多就剩这么一串了快吃吧！” 徐长生疑惑地伸手接过“什么呀？你烤老鼠肉了？这么好的雅兴？” 这两年他们村有些人家粮食比较多就安装了电猫老鼠只要碰到电猫的线就会死翘翘。
乡下老鼠肥而这种电死的老鼠又没毒于是有些嘴馋的就把电死的老鼠烤着吃或者红烧、甚至清炖。
很明显徐长生以为徐同道递给他的就是烤老鼠。
同时也证明这孩子以前也没吃过烤羊肉否则他应该早就闻出这是烤羊肉串的香气。
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