敢用预制菜我直播溯源中央厨房第347章 藏在街头小吃里的减脂密码

入口的瞬间。

不是那种惊为天人的味觉爆炸而是一种…… 出乎意料的温润与醇厚。

那金黄色的糊糊口感顺滑得不可思议带着豌豆独有的、质朴的豆香。

它不像豆浆那么寡淡也不像芝麻糊那么甜腻而是一种介于固液之间的奇妙质感温柔地包裹住整个舌面。

紧接着佐料的风暴才席卷而来。

酱油的咸鲜、蒜水的辛辣、花生碎的香脆、红油的燥烈还有那一点点折耳根带来的极具争议性却又画龙点睛的独特气息。

所有味道都在那醇厚的豆香基底上达成了一种混乱而和谐的统一。

【叮！】 【菜品名称：稀豆粉配烤全麦饵块】 【食材新鲜度：90%（当日现磨豌豆粉本地全麦饵块）】 【制作工艺评级：82分（火候精准稀豆粉熬煮无焦糊完美保留豆香；佐料配比大胆而均衡）】 【添加剂分析：无】 【综合评分：85分】 【获得能量：+85】 【食神辣评：哦？有点意思！竟然能把最不起眼的豆子用这种方式重构能量形态！凡人这个叫‘稀豆粉’的东西它的能量结构非常稳定温和而又富有层次！比那些只会用油脂和香料堆砌的垃圾食物高明多了！那个烤饼也不错用炭火引导了谷物能量的焦化香气纯粹！快把它们组合在一起！】 【食物热量分析：此份早餐总计约485大卡。

】 【稀豆粉（含佐料约400g）：约320大卡（蛋白质约18g脂肪约15g碳水化合物约28g）】 【烤全麦饵块（1份约120g）：约165大卡（蛋白质约5g脂肪低于1g碳水化合物约35g）】 【凡人！别愣着！本神已经能感受到那股纯粹的植物能量在向我招手了！这比昨天那个肉的能量波动还要有趣！】 小馋猫的声音里充满了新奇和催促。

陈品回过神无视了脑海里的上蹿下跳。

他拿起一块烤得外壳焦脆、内里却依旧柔软的饵块没有直接吃而是用它当做勺子直接伸进碗里舀起一大块裹满了佐料的稀豆粉。

“咔嚓。

” 一口咬下。

饵块的焦香和米香首先迸发紧接着是稀豆粉的温润软滑。

两种截然不同的口感在口腔里发生了奇妙的化学反应。

一个香脆一个软糯。

一个干爽一个湿润。

碳水的满足感和蛋白质的饱腹感在这一口里完美融合。

陈品满足地嚼着脸上却依旧是那副波澜不惊的模样。

他对着镜头慢条斯理地咽下嘴里的食物拿起纸巾擦了擦嘴角。

“嗯还不错。

” “这家店我给85分。

” 直播间里弹幕瞬间就炸了。

【来了来了！品哥的“还不错”系列！低于90分都算失败是吧？】 【我口水已经流到键盘上了这玩意儿到底啥味儿啊？看起来像粥又像糊糊还放那么多料！】 小晴在一旁已经快忍不住了她看着陈品又看看自己面前那碗香气扑鼻的稀豆粉小声问道： “品哥……这个……热量高吗？又是糊糊又是油的……” “高？” 陈品笑了。

“小晴这就是我要教你的减脂期间最重要的能力——学会计算而不是靠感觉。

” 他伸出手指对着碗比划了一下。

“这一整套稀豆粉加一份烤饵块总热量大概在485大卡左右。

” “其中这碗稀豆粉它的主要原料是豌豆是优质的植物蛋白来源一份大概有18克蛋白质。

而这份烤饵块是全麦的属于我们昨天说的‘好碳水’升糖慢饱腹感强。

” “所以你看。

” 陈品用勺子指了指碗又指了指饵块。

“足量蛋白质有了。

优质慢碳有了。

葱花香菜折耳根这些算蔬菜辣椒油花生碎里的算好脂肪也有了。

” “一份完美的减脂早餐公式它全都满足了。

” “而且只要485大卡就能让你获得极大的满足感和饱腹感支撑你到中午都不会觉得饿。

你说它算不算减脂‘神餐’？” 小晴和直播间上百万的观众全都听傻了。

【卧槽！还能这么算？我一直以为这种看起来很浓稠的东西都是热量炸弹！】 【蛋白质18克！我喝两杯牛奶都还没这么多！】 【等等！这玩意儿是豌豆做的？黄色的？我读书少你别骗我豌豆不是绿色的吗？】 【哈哈哈哈楼上的暴露了那是干豌豆磨的粉啊兄弟！跟绿豆和绿豆沙一个道理！】 小晴似懂非懂地点点头终于鼓起勇气学着陈品的样子舀起一勺稀豆粉小心翼翼地送进嘴里。

下一秒她的眼睛猛地亮了起来。

“唔！” 她幸福地眯起了眼腮帮子鼓鼓地快速咀嚼着整个人都散发出一种“被美食治愈了”的光芒。

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