敢用预制菜我直播溯源中央厨房第241章 别说了我智齿开始疼了

“带子上朝。

” 孔繁印咧嘴一笑。

【带子上朝？这名字怎么听着怪怪的？】 【我读书少这啥意思？带着儿子去上班打卡？007从娃娃抓起？】 【我猜是一道大菜里面包着一道小菜！品一口我说的对不对！】 孔繁印看着陈品和团队成员那一脸好奇的样子爽朗一笑用一种讲故事的口吻娓娓道来： “哈哈这菜光靠想是想不明白的！俺给你们掰扯掰扯！” “这道菜是当年孔府接待钦差、状元这种贵客时才上的大件儿。

” 孔繁印伸出敦实的大手在空中比划起来 “你们想象一下俺们先把一只肥鸭的骨头从脖子那儿的开口给它掏得干干净净鸭皮还不能破。

这鸭子就是‘父’。

” 他又伸出另一只手比划了一个小点的形状。

“然后再找一只鸽子用同样的法子把它的骨头也去了。

这鸽子就是‘子’。

” “所谓‘带子上朝’就是把这鸽子的肚子里塞满火腿、干贝、香菇这些提鲜的宝贝再把这整只‘有料’的鸽子严丝合缝地塞进同样去了骨的鸭子肚子里！” “最后用高汤慢火煨上几个时辰直到鸭和鸽子全都酥烂入味你中有我我中有你！” 孔繁印一番话说得简单直白但听在直播间数千万观众的耳朵里不亚于一场惊雷。

【卧槽！鸭子里面塞鸽子？搁这儿玩俄罗斯套娃呢？】 【好家伙这哪是做菜这是做外科手术啊！还是连体婴分离的逆向手术！】 【鸽子：我当时害怕极了我爹把我塞进了他肚子里！这爹能处吗？！】 【鸭子：别看我我也是被逼的。

】 【我终于明白为啥叫带子上朝了这不就是‘怀胎上阵’吗！孔家人的幽默感真是领先了一千年！】 陈品也被这天马行空般的菜式设计给惊到了。

他看着孔繁印忍不住感慨道： “孔大哥这菜光是听着就觉得工程浩大啊！” “可不是嘛！” 孔繁印笑道 “从收拾到脱骨再到煨炖没个五六个钟头下不来。

也多亏了陈老师你们提前打了招呼俺早上就专门给你们备上了一份现在火上正煨着呢！我去给你们端出来！” 说着孔繁印擦了擦手转身走向了后厨深处的灶台。

趁着这个空档陈品又把镜头拉了回来脸上挂着那副熟悉的、准备开课的乐子人笑容。

“家人们趁着孔师傅取菜咱们的‘品氏小课堂’第二讲现在开课。

” “刚才咱们说到‘食不厌精脍不厌细’背后的一大原因是古人牙口普遍不好。

有人可能不信觉得圣人、文豪那都是养尊处优的还能缺了看牙的钱？” “这你们就想简单了。

” 陈品直接举证。

“明朝的万历皇帝够尊贵了吧？真龙天子！考古学家后来检查他老人家的遗骸发现他生前就患有非常严重的龋齿和牙周病去世的时候嘴里好多颗牙都没了。

” “连皇帝都这样普通老百姓的口腔状况就更别提了。

” 他一摊手总结道： “所以啊咱们华夏菜系尤其是耗得起功夫、讲究排场的官府菜和宫廷菜才会把‘软烂’、‘精细’这两个特点发展到一种极致。

因为他们真的需要！” 这番话让直播间里刚刚还在惊叹菜式新奇的观众又一次被拉回了现实。

【我靠！皇帝也烂牙？我还以为他们天天用金牙刷刷牙呢！】 【这么一说我突然懂了什么叫‘御膳’？就是专门给牙口不好的皇帝老儿做的高级料理！】 【破案了！彻底破案了！中华美食的精髓之一竟然是源于古代的‘牙科危机’！】 “危机？这词用得好！” 陈品脸上笑意更浓。

“那你们想不想知道在没有现代牙科的古代遇上这‘牙科危机’他们是怎么处理的？” 他故意压低了声音。

“东汉‘医圣’张仲景够权威了吧？他在《金匮要略》里记载了一种补牙的方法用什么呢？雄黄。

” “家人们雄黄是啥？稍微加热一下那玩意儿的氧化产物就是砒霜！剧毒！” “你琢磨一下那个画面牙疼得要死郎中过来跟你说：‘别怕来我给你拿砒霜糊上糊上就好了！’你敢让他治吗？” 【！！！】 【卧槽！砒霜补牙？是嫌命太长了吗？牙疼是小命没了是大啊！】 【郎中：请选择你的死法A.疼死B.毒死。

】 【我瞬间觉得我那颗蛀牙眉清目秀了起来至少它没让我面临生死抉择。

】 “这还不算最惨的。

” 陈品继续加码。

“《晋书》里记载东晋有个名将叫温峤文武双全一代人杰。

最后怎么死的？拔牙感染中风然后就……就没了。

” “家人们一个在战场上刀林箭雨都闯过来了的猛将最后因为拔了颗牙把自己给交代了。

你们就能想象在没有抗生素的古代一次小小的口腔手术风险有多大。

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