五世同堂记第98章 家族技能的传承
青石镇的秋老虎还带着几分燥热林家老宅后院那间闲置多年的铁匠铺最近又热闹了起来。
祖父看着林思远学会骑车后愈发沉稳的模样决定开始教他简单的铁匠技艺。
“咱们林家是靠打铁起家的这门手艺不能在你这辈断了根。
”祖父一边擦拭着墙上挂着的铁锤一边对林思远说。
林思远兴奋地围着铁匠铺转了一圈看着那些生了锈的铁砧、风箱和各种形状的凿子眼里满是好奇：“爷爷这些都是您当年用过的工具吗？”祖父点点头：“是啊这把铁锤跟着我几十年了打出来的农具能从村头排到村尾。
今天咱们就从认识工具开始一步步来。
” 祖父先从最基础的工具讲起。
他拿起一把羊角锤指着锤头说：“这是羊角锤一头是圆的用来敲打铁块；另一头是弯的像羊角一样可以用来起钉子。
”接着又拿起一把尖嘴钳：“这个是尖嘴钳用来夹细小的铁块或者弯折铁丝。
”林思远认真地听着还拿出小本子一一记下来遇到不懂的就追问。
祖父耐心地讲解着每一件工具的用途和使用方法从铁锤、铁砧到风箱、火炉不放过任何一个细节。
讲完工具祖父开始教林思远拉风箱。
“拉风箱要讲究节奏不能太快也不能太慢这样才能让火炉里的火烧得均匀。
”祖父示范着双手握住风箱的把手一推一拉火炉里的火苗立刻“呼呼”地窜了起来。
林思远学着祖父的样子握住把手用力一拉结果风箱没拉动反而差点摔了个趔趄。
祖父笑着扶住他：“别急慢慢来用巧劲不是靠蛮力。
”在祖父的指导下林思远试了一次又一次终于掌握了拉风箱的节奏看着火炉里跳动的火苗他开心得手舞足蹈。
接下来是感受火候。
祖父把一块小铁块放进火炉里让林思远蹲在旁边观察。
“你看铁块刚开始是黑色的烧一会儿就会变成暗红色再烧就会变成鲜红色这时候温度就差不多了可以拿出来敲打了。
”祖父一边说一边用长钳夹着铁块在火里翻动。
林思远睁大眼睛盯着铁块看着它在火中慢慢改变颜色嘴里念叨着：“黑色、暗红色、鲜红色……”过了一会儿祖父夹出铁块铁块在阳光下泛着耀眼的红光散发出灼热的温度。
“小心点别靠太近会烫着。
”祖父提醒道然后把铁块放在铁砧上拿起铁锤轻轻敲打了几下铁块的形状慢慢发生了变化。
林思远看得入了迷忍不住说：“爷爷您真厉害！我也想试试。
”祖父笑着说：“不急等你再熟悉熟悉工具和火候咱们再开始敲打铁块。
今天先到这儿明天继续。
” 从那天起每天放学后林思远都会先去铁匠铺跟着祖父学习。
他从拉风箱开始练到手臂酸痛也不休息；然后是观察火候直到能准确说出铁块不同颜色对应的温度。
祖父看着他认真的样子心里十分欣慰。
有一次曾祖来铁匠铺看他们看到林思远专注地拉着风箱笑着对祖父说：“这孩子有你当年的影子肯吃苦有耐心。
”祖父点点头：“是啊咱们林家的孩子就得有这份韧劲。
” 就在祖父教林思远铁匠技艺的同时父亲也开始教他基础的农产品知识。
周末的早上父亲带着林思远去家族的种植基地。
刚到基地门口林思远就闻到了一股淡淡的清香。
“爸爸这是什么香味啊？”他问。
父亲笑着说：“这是草莓和葡萄的香味咱们基地种了很多种水果和蔬菜今天我就带你认识认识它们。
”父亲先带林思远来到草莓园指着地里的草莓植株说：“这是草莓你看它的叶子是三出复叶花是白色的果实成熟后是红色的味道酸甜可口。
”林思远蹲下来仔细观察着草莓还轻轻摸了摸未成熟的绿色果实。
父亲又带他来到葡萄园指着葡萄藤上的葡萄说：“这是葡萄它是藤本植物需要搭架子让它攀爬。
葡萄的品种有很多咱们基地种的是巨峰葡萄成熟后颗粒大、甜度高。
”林思远看着一串串挂在藤上的葡萄馋得直流口水：“爸爸什么时候葡萄才能成熟啊？我想尝尝。
”父亲笑着说：“再过一个月就差不多了到时候带你过来摘。
” 认识了农作物父亲又教林思远分辨不同的农具。
“这是锄头用来除草、松土；这是镰刀用来收割庄稼；这是喷雾器用来给农作物喷洒农药防治病虫害。
”父亲一边演示一边讲解林思远在一旁认真地听着还时不时地接过农具试试。
虽然他力气小拿不动锄头但还是像模像样地比划着。
父亲还教他如何判断农作物是否需要浇水、施肥“你看这片蔬菜叶子有点发黄就是缺肥了需要施点有机肥；这片草莓的土壤有点干就需要浇水了。
”林思远把父亲教的知识都记在小本子上打算回去讲给祖父听。
为了让林思远更全面地了解家族产业父亲还带他参观了农产品加工厂。
刚走进加工厂林思远就看到工人们正在忙碌地分拣、清洗、包装农产品。
父亲带着他依次参观了清洗区、分拣区、包装区和冷藏区。
“你看这些刚从地里采摘来的蔬菜要先在清洗区用清水冲洗干净去除泥沙和杂质；然后送到分拣区分拣出好坏、大小；接着在包装区进行包装贴上咱们林家的商标；最后送到冷藏区保存这样才能保证农产品的新鲜。
”父亲详细地讲解着每一个环节的工作流程林思远看得目不暇接不时发出惊叹：“原来我们吃的蔬菜和水果要经过这么多步骤才能送到家里啊！” 小主这个章节后面还有哦请点击下一页继续阅读后面更精彩！。
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