在汉武帝手下当官我只想摆烂第251章 侯府新菜下

刘彻点点头待菜肴一一上来之后却并未对其形、色立刻进行评价而是拿起箸逐一品尝起来。

每尝一道便眯着眼睛微微点头不过虽然吃的开心但眼中讶异之色也更加浓郁。

卫青也跟着品尝同样面露惊奇。

这些炒菜虽无后世那般繁复的调料但凭借着铁锅独有的锅气和快速翻炒锁住的鲜味其口感之爽脆、滋味之融合远非这个时代传统的烹饪方式炖煮、炙烤等所能比拟。

萧非在一旁看着心中暗自满意也吃了几口后顿时觉得这短时间的摸索和调教没有白费。

就在这时庖正又端上来一盘看似寻常的韭菜炒鸡蛋。

金黄的蛋块点缀着翠绿的韭菜给人一种甚是悦目的感觉。

刘彻见了不由笑着指道：“这道菜朕可认得酂侯这可不是什么新菜这是宫中太官做过的炒韭卵朕可是吃过的。

” 萧非也跟着笑道：“陛下圣明。

此菜确是以韭、鸡蛋为材但是做法与太官做的炒韭卵还是大不相同的。

陛下请试其滋味定然有别。

” 刘彻将信将疑地夹起一箸送入口中细细品味。

鸡蛋的嫩滑与韭菜的辛香被热猪油激发得恰到好处远比宫中那种近乎焖煮出来的炒韭卵要香醇可口得多。

吃到最后刘彻眼中一亮点头赞道：“嗯！果然不同！蛋不但更嫩还有些脆感至于韭也是更香另外油润适口确比朕平日所食要美味得多！”说着便招呼卫青：“仲卿你也试试这个炒韭卵酂侯所言不虚。

” 正在吃葱爆鹿肉的卫青闻言立刻夹了一箸尝后也是连连点头称善。

刘彻放下箸好奇地追问：“酂侯你这些菜肴究竟是如何烹制？竟能与往常吃的如此不同？还有就是你是如何能想出这许多新奇花样的？” 萧非指着面前炒菜解释道：“回陛下我管这些新式菜肴统称为炒菜。

其关键在于使用了一套臣特意请少府帮忙打造的新式炊具。

”示意了一下候在一旁的庖正庖正会意立刻转身离开萧非则接着道：“待一会将炊具取来我在为陛下接着介绍。

” 刘彻点点头重新拿起箸吃了起来。

不一会儿庖正带着人将那两口铁锅、长柄铁铲、铁勺等物呈上。

“陛下请看此乃铁锅分别由熟铁生铁制成其受热极快且均匀转为我这炒菜设计；此为铁铲便于翻炒；这是铁勺......刚刚那些菜肴正是凭借这些特制炊具以猛火快炒的方法制成方能在极短时间内将食材之鲜味锁住并产生一种独特的焦香我称之为锅气故而滋味与旧法迥异。

”萧非指着炊具详细介绍。

刘彻听着萧非讲解竟然起身拿起那口沉甸甸的铁锅饶有兴致地打量了一番恍然大悟道：“原来如此！这炊具确实不同！妙哉！想不到一口铁锅竟有如此妙用！”刘彻搞明白后显得十分开心胃口也似乎更好了又接连品尝了好几样炒菜。

这顿在萧非府上的家宴吃得宾主尽欢。

席间刘彻对几样炒菜赞不绝口。

膳毕侍女撤去残席奉上漱口水。

刘彻漱了漱口对萧非道：“酂侯你这炒菜甚合朕意。

改日你到少府去让他们依样给太官那边也打造几套这样的炊具另外再让太官的人来你这里学一学朕想你这边估计还有别的菜肴吧朕想以后在未央宫中也能时常尝到另外朕还想让太后、太皇太后也尝尝。

” 卫青在一旁听了后也跟着嘿嘿一笑趁机凑趣道：“陛下既如此可否也让酂侯与少府说说给我的府上也打造一套？也让臣沾沾光享享口福。

” 刘彻还未说话萧非便笑着揶揄道：“好你个卫仲卿！你自己不会去找少府？你要是开口少府他还能不给你面子？何须由我来替你传话？” 卫青立刻反驳“我这不是想着既然陛下也要打造不如一并办理也省得少府再费一遍功夫不是？再者这毕竟是铁器虽为炊具我也不好直接上门讨要总需有个由头才是再说了还能废你多少功夫。

”这理由听起来竟有几分道理。

刘彻看着自己这两位近臣一位自己复爵的酂侯一位自己的亲戚此时如同寻常友人般斗嘴觉得十分有趣先是哈哈大笑接着大手一挥道：“好了好了此事朕就交给酂侯了。

酂侯你到时去少府便一并给办了给仲卿的府上也打造一套送过去！” “臣遵旨。

”萧非笑着拱手应下。

稍事休息后侍女奉上茶水。

刘彻品了一口对萧非道：“酂侯前些时日少府按你提供的法子试制的新茶已送入宫中一些。

朕尝了觉得清冽甘香确比以往的煮茶法更是别有风味饮后齿颊留香。

不过今日既到了你这创始之人府上怎么还用这老方法做茶给朕喝岂能不尝尝你这里的真味？” 卫青也夸张的附和道：“陛下说的是。

酂侯府上的茶我上次尝过一回至今仍在回味。

” “这不是怕陛下喝不惯吗？”萧非接着谦逊道：“陛下、卫将军你们过誉了。

上回赠与卫将军的还是我初步试制之物火候、工艺都还未臻完善。

今年春茶下来必定经过改善工序精心制作想必滋味会更上一层到时在给陛下送去尝尝。

” 刘彻闻言立刻道：“那便说定了！等你今年新茶制好定要第一时间给朕送些入宫朕要好生与少府进贡的比上一比看谁得更好不过朕还是想尝尝你府内茶叶。

” 萧非立刻吩咐侍女换茶 正说笑间侍女已将新沏的茶水端上。

三人端起茶盏细品慢饮茶香四溢气氛闲适。

品茶间隙卫青似乎想起什么问道：“方才我进来时见你府中偏院堆放了不少木料、砖石等物你这又是要折腾什么新奇物事？” 喜欢在汉武帝手下当官我只想摆烂请大家收藏：()在汉武帝手下当官我只想摆烂20小说网更新速度全网最快。

本文地址在汉武帝手下当官我只想摆烂第251章 侯府新菜下来源 http://www.yunhaimuye.com